木纹红蘑的营养价值是什么?红菇的食疗作用是什么?[图]

来源:    作者:笔名    2020-09-23

红菇是一种比较少见的,非常珍贵的一种野生菌,红菇的蛋白质含量和矿物质含量很高,具有促进食欲的功效。你知道红蘑的营养价值是什么?红菇的食疗作用是什么?今天,就给大家讲一讲红菇有哪些营养价值和食疗作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、红蘑的营养价值

1.红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收。

2.红菇含蛋白质、碳水化合不过物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。红菇的维生素和碳水化合物是比较多的,而且还可以有补铁补锌的作用。

3.含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。

4.同时它含有多糖类抗癌物质,有利于血液循环,降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移,对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。适当的食用红蘑是可以有抑制癌症的作用,对于促进血液循环也是有很好的作用的。

2、红菇食疗作用

味甘性温,有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效;治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。还具有增加机体免疫力和抗癌等作用,经常食用,可使人皮肤细润,精力旺盛,益寿延年。红菇可以有增强免疫的作用,而且还可以延年益寿,具有滋阴养血的作用,是不错的养生保健的食材。

3、红菇干贝粥

材料

红菇5朵,干贝20粒,大米160克

油,盐,味精

做其下设佥事)法

1、将洗净的红菇、干贝、大米放入高压锅中,加入适量水,加适量盐,味精,定时18分钟(这个是按我平时煮的量设定的时间)

2、熟后开锅,加入一点茶油或是芝麻油便可。也可以加一点香菜。


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